Создано устройство, способное выявить аллергены
Считыватель аллергенов - портативное устройство, которое может обнаруживать пищевые аллергены или определенные ингредиенты. Он выглядит как ювелирное изделие, когда висит на ожерелье. Чтобы использовать устройство, вам нужно вставить одноразовый пробник в любую подозрительную пищу и поместить ее в считывающее устройство.
Через несколько секунд он станет красным или зеленым, и расскажет вам, содержит ли пища целевой аллерген или ингредиент. Он может тестировать молоко, сою, молочные продукты, моллюски, рыбу, пшеницу, яйца и орехи. Каждый пробник стоит от $ 1 до $ 3, а сам считыватель будет стоить от $ 100 до $ 250.
Предварительная продажа устройства начнется осенью этого года, и оно поступит в свободную продажу в 2019 году.
Еще одна разработка фирмы под названием Nima также является карманным устройством, которое тестирует образец пищи на наличие арахиса или глютена. Проверка длится около трех минут.
