Механический бог ожирения – или 360 гамбургеров в час
Гамбургеры, автоматизация, фастфуд, забегаловки и роботизированное производство – все смешалось в нашем мире бушующем. Американская компания представила свою новую разработку – сверхпроизводительную мини-фабрику, позволяющую изготавливать по 360 гамбургеров в час (один гамбургер каждые 10 секунд).
Машина под названием Alpha от компании Momentum Machines, базирующейся в Сан-Франциско, готовит самые настоящие вкусные гамбургеры, включающие все классические ингредиенты. Как уверяет компания, создавшая машину, Alpha производит «исключительно качественные бургеры, которые оценит любой гурман, по ценам обычного фастфуда».
Мини-фабрика основана на ленточном конвейере, по которому на разных стадиях готовности путешествует яркий представитель американской культуры. По желанию заказчика Alpha способна должным образом подготовить булочки, котлету, самостоятельно нарезать свежие помидоры, лук и огурчики, уложить на котлету листья салата, а под конец – даже упаковать готовое изделие в пищевую пленку.
Представители Momentum Machines утверждают, что Alpha способна окупить себя всего за год, а ресторан, приобретший чудо-машину, сможет покупать благодаря ей вдвое больше ингредиентов для гамбургеров. В первую очередь Alpha позволяет экономить на автоматизации – ведь для готовки такого количества гамбургеров в час понадобилась бы куча народу (которому нужно платить зарплату… американскую зарплату). В идеале не нужно будет даже официанта – потребитель может получать готовые гамбургеры в специальном окошке, заплатив определенную сумму автоматическому раздаточному устройству.
В следующей модели Alpha Momentum Machines планируют встроить мясорубку, позволяющую смешивать несколько сортов мясного фарша по желанию клиента. Например, положить в гамбургер 1/3 свиного фарша и 2/3 – фарша из мяса буйвола. Также обещают научить робота разным фишкам шеф-поваров, что сделает блюдо еще сочнее и вкуснее.
У компании есть и амбициозные планы – например, запустить первую сеть ресторанов, где поварами будут исключительно роботы, запустить магазины-киоски по продаже гамбургеров и даже мобильные точки реализации фастфуда.
