Ученые сделали неожиданный вывод о пользе пива
Американские специалисты рассказали, почему людям необходимо употреблять этот хмельной напиток.
Ученые сделали неожиданный вывод о пользе пива. Эксперты из Университета штата Орегон выяснили, что пиво способно защитить организм от многих болезней, в том числе от сахарного диабета. Полезные свойства напитка обусловлены наличием в нем вещества под названием ксантогумол, который защищает человеческий организм от недугов, связанных с употреблением продуктов с высоким содержанием жиров. Употребление жирной пищи приводит к метаболическому синдрому, который характеризуется повышением уровня сахара в крови, а также холестерина.
Ученые провели исследования на мышах. Грызунам давали продукты с большим содержанием жиров, а в воду подливали пиво. Оказалось, что у подопытных снизился уровень инсулина, который мог спровоцировать развитие диабета II типа. Кроме того, снизилась чувствительность к лептину, который информирует мозг о завершении процесса еды.
Исследователи подчеркивают, что полезным пиво может быть только тогда, если употреблять его в небольших количествах – несколько сотен граммов в неделю. Положительного эффекта не будет, если выпивать больше положенной дозы.
