Ученые: Древние люди начали выращивать зерновые ради пива
В пещере на территории современного Израиля обнаружили самую старую пивоварню в мире. Об этом сообщили сотрудники Стэнфордского университета. Информацию о данном событии распространяет Journal of Archeological Science.
По предположению ученых из Стэнфордского университета, древние люди начали выращивать зерновые ради пива. Этот напиток использовали в ритуальных обрядах в далеком прошлом. В результате археологических раскопок специалисты обнаружили доказательства, что представители Натуфийской культуры очень часто употребляли пиво и благодаря тяги к этому напитку начали обрабатывать землю и стали выращивать зерновые. Ученые нашли древние сосуды в пещере Ракефет в Израиле. На их стенках обнаружили остатки пива. Эксперты изучили его состав. Древний напиток совершенно не походил на современные аналоги. Однако стало ясно одно – в древности люди варили пиво. Возраст найденных в пещере ступок составлял 13 тысяч лет.
По словам исследователей, это самый старый изготавливаемый на Земле алкоголь. Археологи убеждены, натуфийцы варили пиво и употребляли его во время захоронения людей. Ученые говорят будто данный напиток появился раньше хлеба. Сначала люди научились варить пиво и только позже выпекать караваи.
